Mine frikadeller strutter af sundhed og smager af rigtig meget. Farsen består af:
500 g svinekød 3-7%
1 stort løg fintskåret
2 æg
1 dl mælk
Ca. 200 g broccoli - kogt og most med gaffel
1 dl ruggryn (måske en ekstra sjat til farsen samler sig)
En ordentlig håndfuld basilikum
1 spsk sennep
1 tsk chili
Salt og peber
Farsen får nogle tæsk med en ske og steges så på panden i rapsolie - og vupti!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar